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有機野菜の生産者ご紹介2

商品名

有機ジャガイモ JAS取得商品

原産地

鹿児島県

生産者

クレインヒル農場

認定機関

(有) オーガニック認定機構

農薬使用

なし

産地概要

指宿市は薩摩半島の最南端、鹿児島湾口に位置し東は錦江湾を隔てて大隅半島と対峙し、北は県都鹿児島市、西は畑作地帯が広がる南九州市と隣接しています。年間平均気温は約19℃と高く温暖で亜熱帯的な気候です。

商品特長

肉質はやや粘質で、食感はやや硬く煮崩れしないのが特徴です。デンプン質が主ですがビタミンやカリウムも豊富。特に熱を加えてもビタミンCの損失が少ないのが特徴です。全体的に形がふっくらとし、大きすぎず小さすぎず中玉のものが美味しく食べられます。

コメント

農業生産法人を設立し、有機農業への取り組みを始めました。指宿は九州最南端で、薩摩富士といわれる開聞岳の麓で、風光明媚なところです。この豊かな自然を守ろうと有機農業を進めていきます。温暖な気候と、水はけの良い土壌に恵まれ土作りに欠かせない環境があります。堆肥作りにも高いノウハウがあります。この自家製の堆肥を上手に生かす農業をやりたいということでも有機農業に取り組みました。

 

商品名

有機トマト JAS取得商品

原産地

熊本県

生産者

吉水 孝道

認定機関

(有) オーガニック認定機構

農薬使用

なし

産地概要

言わずと知れたトマトの中でも最も有名な品種「桃太郎」です。すっきりとした酸味と甘み、そして完熟しても皮、果肉もしっかりしているので日持ちがよいのが特徴です。

商品特長

有機栽培特有のとっても「濃い」味わいと「おいしさと旨味」が凝縮されています。
満足感いっぱいのトマトです。ヘタがピンと張り緑が鮮やかで、全体的にズシリと重みがあるものが食べごろです。

コメント

熊本県阿蘇の麓で美味しい有機野菜を栽培しています。完熟堆肥を使って土作りをし、色鮮やかで甘いミニトマトを栽培しています。

 

Vegetable Enzyme&wish 限定セット

野菜酵素のVegetable Enzymeはいろいろなお使い方法があります。例えば飼い主様が全て手作り食をされているケースでもお作りになった食事に加えたり、ドライのおやつにトッピングで乗せて与えたり、お手持ちの他社フード(笑)に混ぜて与えたり、缶詰食では栄養が不足しますのでそれに配合するなど、全ての食事に合います。むしろ主食以上の栄養に優れ、食物酵素や抗酸化作用、腸内細菌を整えるなど全てのシーンで力を発揮します。そこで今回は倶楽部馬肉会員の皆様へ、限定販売の特別メニューをご用意致しました。
鹿肉の中でも体格、肉質、美味しさでエゾ鹿肉に勝るものはありません。高級部位であるヒレやロースは別格として食用に使われているモモ肉の内側(シンタマ)とVegetable Enzymeをセットにしてみました。
但し、数が限られていますのでお一人様1回のご注文で2セットまでとさせていただきます。
お申し込み方法は倶楽部馬肉会員専用ページよりお願い致します。馬肉会員ショッピングページはこちら

特別なエゾ鹿肉に野菜酵素を加えて与えては如何でしょうか?野生鹿の動物酵素と野菜酵素のW酵素で愛犬の体を強くし、元気にします。

オーストラリア産の野生カンガルー肉「ベガ」は他の扱っている肉よりタンパク質成分が多いので野菜酵素との組み合わせをおススメします。

地鶏一羽丸ごとを使った地鶏グランプリに野菜酵素を混ぜて与えては如何でしょうか?グランプリに植物酵素の組合せは最強の食餌です。

丹波地方に生息する鹿は良質な脂肪酸を含んでいるので有機野菜+モリンガ、納豆菌はヘルシー&高タンパク質の優秀な食材といえます。

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