カナダ産馬肉 ミンチピッコロ1kg入り＆5kg入り

カナダ産馬肉はこれまで1kg入りのカット肉を販売していましたが、新たに1kg入りのミンチと5kg袋をご用意致しました。カナダ産馬肉は海外馬肉の中でも一切トリミングをしない状態で輸入しています。
それは少しでも価格を下げることでより多くの飼い主様に生肉を愛犬に与えるきっかけを作りたかったからです。通常、あらゆる原料肉は各肉を切り分けた状態で工場に運ばれます。そこで形状や見た目、筋や脂肪などを取除いて（トリミング）から各製品化されます。
原料をトリミングしますと当然完成した肉の量は少なくなります。（歩留り）肉の部位は別としてこのトリミングをより完璧に行うことで商品の価格も変わってきます。そこでこのカナダ産馬肉5kgは輸入した状態で販売することにしました。
そういう観点からも価格につきましても1kg当たり1,000円を切って販売致します。片や1kg入りピッコロは大まかな筋や脂肪を取除いてからミンチにしています。ミンチですから小型犬や老犬のご飯にお使い下さい。
あるいはドライフードやお野菜を与える際にトッピングとしても与えては如何でしょうか？
極力販売価格を抑えるため1kgで販売しますので、一度半解凍まで行い何等分化に切り、ラップに包んで冷凍袋や容器に入れて再冷凍し、使う度に解凍してご使用下さい。赤身率は85％のミンチとなっています。

鹿ジャーキーカット 鹿肉＋カルシウム＋モリンガ配合

これまでオリジナルジャーキーチップとして販売していました商品がフルモデルチェンジ致します。オリジナルジャーキーチップは鹿肉のモモ肉のブロックを筋や脂を避けながら切り込みをしていました。
そのため製造に時間を要していました。またその関係でジャーキーの厚さも肉の状況によって変わり、形も肉の端と真ん中では大きさも変わっていた、という状況でした。そこで私は工場にこれまでの製造方法を別のやり方に変えもらうことにしました。その結果、今までの製造よりより早く、厚さも均等になるジャーキーにモデルチェンジしました。
但し、形に関しましては少し楽しんでもらうため敢えて四角や三角や棒状にしました。（ワンちゃんには関係ないかもしれませんが・・・。）変えたのは厚さや形だけではありません。
配合も栄養のバランスを考え鹿肉に弊社が輸入製造販売している自然成分のサプリメントの原料を加えています。このある原料に関しましては大変申し訳御座いませんがマル秘とさせて下さい。
事実、工場長と私だけしか知りませんので社外秘どころか社内秘（トップシークレット）扱いなのです。でもワンちゃんにとって栄養満点の成分ですのでご安心下さい。ですからエゾ鹿肉に強い生命力をもった『古代ソマチット』が生息している化石カルシウム、抗酸化物質値が多い自生種モリンガに＋αで作りました。

各種お肉＆内臓＆野菜のB級チップ

1年振りに復活しましたB級チップは現在弊社が契約している指定工場、専属工場（国内外20社）で商品を製造する際に生じる切落し肉や細切り肉、剥き身や各種内臓をせっせと溜めていただいた原料で製造しています。そしてその量、何と！5トン分です。ですから馬肉の工場は馬肉みの、鹿肉工場は鹿肉に内臓、その他にオーストラリアではカンガルー肉やラム肉とさまざまな肉が集まりました。そこでよくお客様からのお問合せで「B級というくらいなので原料は不良品や不衛生、あるいは破棄するようなものを使っているのですか？」と聞かれます。
しかし当店にはそういう原料は存在しませんのでご安心下さい。1年間溜めたといいましてもマイナス40度の冷凍庫の中で寝かせていますから鮮度、味・品質に関しましては切り立てより肉の旨味があります。名前をB級チップと名付けたのは私がちょっとおちゃらけた、のといつ販売出来るか分からないこともあってのことです。どちらかといいますと全種のお肉や内臓、野菜、脂が入っていますので中身は超A級といえるかもしれません。完売しましたらまた来年まで溜めなければなりませんので是非この機会にお求め下さい。尚、原料の配合率は毎年変わりますのでご了承下さい。（笑）