ドッグフードの専門店「馬肉＋イン」では国産馬肉や鹿肉、地鶏、猪肉にドライフード、各種おやつ、サプリを販売しています | |
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倶楽部馬肉会員メール 2016年
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遂にここまできた！これまでエゾ鹿や丹波産を扱ってきましたが、今年から紀州産の鹿肉も販売致します。紀州鹿 レッドカットは名前の如く、脂は勿論のこと、筋や薄皮などを極力に取り除いたほぼ赤身100％の特別な鹿肉です。カットにかなり時間を要しますので大量に入荷しません。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ ミングルはエゾ鹿の肉やスジ、脂をミックスした商品です。こちらは加工の際に生じる部位ですので当面入荷が不安定ですが、価格が安いので多頭飼いをされている飼い主様にはお勧めのお品です。
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前回までは丹波産ベーシックでしたが、エゾ鹿のベーシックに変更致しました。こちらは一番小さい規模（一人）の処理場から仕入をするため入荷に時間を要します。（といっても丹波産よりはマシですが・・・）
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前月号でご紹介していました「キンガ」がいよいよ発売開始となりました。
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こちらもご紹介済みですが発売を開始致しました。脛肉なんて固くてまずそうと思われがちですが、実はその反対です。肉の中で一番旨いのは脛肉なのです。まずは一番よく動かす筋肉ですから肉が引き締まっています。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 「三銃士ストーリー」25話を本日より上映していますのでお手隙の方がいらっしゃいましたらご覧下さい。
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ショッピングページから購入したら「現在、品切れ」あるいは「品薄」と私から返信メールを受けた会員さんがいらっしゃると思います。
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今月からイノシシ肉を販売します。只今、何とか時間を切り裂いて原稿を纏めているところです。何故にイノシシと思われる方は是非、ページをお読み下さい。丁度、いまから面白くなってくる場面でございます。
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ようやく発売に漕ぎつけました。1袋に30g入って1,200円と割高のように感じますが、1回の使用量が3gなのでせ1回当たり120円前後です。
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ハッキリ申し上げてこれは凄いです！最初、イノシシ肉を18-18ステンレス製の鍋で炊いてみました。普通のステンの2倍厚い構造ですからこれでバッチリと思いきゃ、何か仕上がりが高いといいましょうか高貴（品）が低い感じがしてパッとイメージが湧かなかったのです。
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アイルランド産の高品質海藻粉末100％を低価格でご用意致しました。アイルランドの海は日本と比べ物にならないくらい綺麗で環境汚染のない世界的にも珍しい国です。更に内陸からの河川がほとんどないことから工場や家庭、農薬による汚染水が海へ流れ込む心配もありません。
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既に皆様はご利用いただいていらっしゃいますか？PRENOTE制度は発注する前に事前に在庫や入荷の状況をお知らせします。又はお勧め商品などもこっそりお教え致します。そしてもっと便利なのはお取り置きをして、優先して発送致しますのでまだご利用いただいていない会員様は是非ご利用下さい。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 馬肉インのトップページにカレンダーを設定します。これにて更に情報を得ることが出来ます。頻繁に更新しますのでなるべく確認して下さい。
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長い沈黙を破り・・・。物にも時節ありけり。約10年前からお客様から「グリーントライプ」の扱いはないですか？と問合せを受けるようになり、それが年々増え、昨年からトライブに関して研究をしてきました。
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イノシシ肉と骨をボイルした後の煮汁が凄くいい香りがするのでこのまま捨てるのは勿体ない、と判断した店長はそれを冷やして煮こごり作りに挑戦してみました。そして何と！プロ顔負けの濃厚イノシシ煮こごりをついに完成しました。袋から取り出し解凍後、デザート変り細かく砕いてフードにトッピングとしてお使い下さい。下部に肉が蓄積（笑）して本当に美味しいですよ。
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先だってエゾ鹿の脛肉をカットした「シャンク」を発売して参りました。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ ともかく売れています。本来は生食で十分な安全性、品質を保っていますがまだ市場に精通していないこともあり最初はボイルで販売しましたが、こちらの方が保存性や持ち運び等に使い勝手がよく、1袋100g入りなのでお求めしやすいのが特徴です。
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Reasonという名のドライフードは決して古い原料や賞味期限が短いのが理由で「訳あり」という名にしたのではありません。
ではそういう高いフードだけを作って世の中の飼主さんは喜ぶのかといいますと、やはり毎日の食事のことですから出来れば安い方が助かるに決まっています。しかも価格以上の品質感があればなお喜ばれます。
単価を抑え且つ粒状にするためにはどうしても穀類を使わなければなりません。そしてその結果、ライ麦を選びました。私も穀類だけは使わないよう心掛けて商品化してきましたし、そうした商品は批判もしてきました。 http://noniinter.shop-pro.jp/?pid=101313608
但～し！裏面シールは仕上がりましたが、表面に張るラベルの出来がイマイチで最初からデザインを考えているところですのでノベ～っとしていますが、中身は私が保証しますので表のラベルは無しでご了承下さい。
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2年振りに少し更新・改良をしました。特に一番上の大きなメイン画像は七作目となります。今回はちょっと御茶目に作成してみました。
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4月25日より予約販売を行ってきましたreason鹿肉はお陰さまをもちまして5日間で300袋を完売しました。有難うございます。
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まだ発売日は未定ですが、馬肉のミンチを2cm四方にカットした商品を発売致します。しかも500g入りで真空パックをしていますので肉が冷凍焼けや空気中の水分で霜がつくことはありません。未開封で1年間は新鮮な状態をキープ出来ます。使い方は簡単で袋から取り出して解凍するだけです。reasonのドライフードのトッピングとしても是非お使い下さい。
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こちらも発売日は未定です。馬の食道（ガレット）輪切りにして乾燥させたおやつです。食道はやや軟骨よりですが内臓食になります。そして意外にもミネラル成分が多く含まれています。程よい硬さと旨味、良質の蛋白質＋ミネラルがギュっと詰まったホースガレット ドライをお楽しみに～♪
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 8種類の有機野菜ミンチVegetable Enzymeを製造する際、どうしても野菜の水分が出てしまいます。今まではそれをOEMの商品で使っていたのですが、余りにも先方さんが喜んでもらえるのでそれなら自社のお客様にもお分けしようと企画しました。いってみれば有機野菜エキスのようなものですから栄養は満点！水分変りや生肉に掛けたら更に酵素が活発になります。ドライフードに掛けるのもいいですね。間もなく発売！ 約140g 販売価格 300円 会員価格 250円
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順調に売れています！まだお使いになっていない会員様は是非1袋からでもご購入が出来ますのでお使い下さい。ちぃーと臭いですが酵素や乳酸菌、微生物、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。
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こんなラングを作られたら他のメーカーやショップさんはお手上げです。
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これまで地鶏製品はササミ1kg入りとグランプリのみでした。そういう意味では鹿肉や馬肉から遅れを取っている感じでしたが久し振りに新商品を発売します。ササミを購入されていらっしゃるお客様にどのように使用されているのかお聞きしたところ細かくカットしているとの意見が多かったことからミンチにしてみました。
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♪ご注文が止まらない♪なんちゃって、この配合でこの価格はドライフード業界におきましては有り得ません。肉の量が50％を超えて1kg入り2,000円で製造出来るのは私共だけではないでしょうか？他社は水分が多くなるほど粉ものを入れなければ粒状にならないからです。
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ミングルは加工する際に発生する肉の端切れや切り落し、スジや鹿脂をひとまとめにしてカットしてお出ししている商品です。
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現在、鹿グランプリとアメージングの注文を驚くほどいただいていまして全く工場の製造が追いついていません。多分このままですと永久に追いつきません。そこで別の工場でグランプリとアメージングを作ってもらうよう話を進めています。
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馬肉インのトップページにもご紹介させていただいています通り、これまでのアメージングの配合、内容、価格を変更させていただきます。
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来る７月１５日から８月１５日までサマーセールを開催致します。しかも原価を割っての御奉仕価格ですからこのチャンスをお見逃しなく！
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大型犬用の長持ちおやつ「鹿骨（大）ドライ」を新発売致しました。今回はドライ乾燥をしまして風味を旨味を凝縮しました。
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毎月、新しいお客様や倶楽部馬肉の会員様が増えています。これは大変有難く、嬉しいことではあるのですがここで一点重大な問題が見え隠れしているのです。それは何かといいますと鹿もカンガルーも猪も有害動物として駆除されたものが商品になっているということなのです。
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これまで現在の有限会社ノニインターナショナルの社屋で飲料部門とサプリメント、ペットや、その他の部署が一緒に運営していましたが、自分でも何が何だか訳が分からなくなる程、業務が忙しくなり、このお盆の時期を切替わりとしてペット事業部を移転する運びになりました。
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凄過ぎる商品を開発してしまいました。単なるカルシウムではありません！配合している2,500年から自然に風化したニシキ貝の化石の中に古代ソマチット（ケイ素）が含まれていることが判明したのです！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 8/1よりいよいよ新・アメージングの予約を受付開始致します。今までのアメージングの数倍グレードをアップしてのご案内です。
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ドライフードのサマーセールは只今、絶賛発売中です。8/15までの受付分で終了致しますのでお早目にご注文をして下さい。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 8/1よりこれまでのお一人様1袋が3袋に増えます。中型犬以上のワンちゃんを飼われていらっしゃる飼主さんは特別価格でご提供していますので是非、お試し下さい。
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移転に次ぐ、お盆休みで会員の皆様には大変ご迷惑をお掛けしました。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 上記の引っ越しや土日が絡んだこともありまして、折角のドライフードのキャンペーンが最終日に水を差す格好になり各お客様にはご迷惑をお掛けしました。そこで！奮起一発、そのままキャンペーンは続行し、今月の10日まで期間を延長しております。次は年末までキャンペーンは行いませんので是非この機会をお見逃しのないようご検討下さい。
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現在販売している地鶏の生産者や鹿の工場から原料を分けてもらい鶏冠や足（モミジ）、スペアリブを天日で乾燥させた旨味が凝縮したおやつを販売しています。機械乾燥も当店は低温で24時間掛けてゆっくり乾燥していますが、天日干しは約1ヶ月お日様に当てたり、陰干ししたり手間を掛けています。完売次第、終了しますのでお試し下さい。
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ご承知の通り、これまで馬肉を皮切りに鹿肉、カンガルー肉、地鶏、猪肉の主原料を扱って参りました。でもこれで終わった訳ではありません。
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既にウェブサイトでご紹介をしていますが、間もなく『ラム/仔羊肉』を発売致します。羊肉はアミノ酸や鉄分、亜鉛、ビタミンＡが豊富で又、飽和脂肪酸が少なくDHAやEPAといった多可不飽和脂肪酸が多く含まれています。即ち、ラム肉はコレステロールを下げる働きがありますので太りにくいお肉です。食いしん坊のワンちゃんや大型犬などには最高の食材といえましょう。又、皮膚を健康に保ち老化を防止するビタミンB2が豊富に含まれている為、アレルギー体質のワンちゃんにお勧め致します。
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現在、クラフトドライフードは①鹿肉②馬肉＋子牛肉を発売していますが遂に第三弾として③猪肉を発売致します。猪肉には成長期に欠かせない良質な蛋白質を始め、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群やL-カルニチンが豊富に含まれています。特に運動時の持久能力増大など運動能力を向上する作用があるといわれています。猪肉に内臓（心臓、肺、肝臓）、魚粉を加え、全粒粉のライ麦にカボチャ、ジャガイモ、人参、ブロッコリー、リンゴ、更に海藻、モリンガ、納豆菌、乳酸カルシウム、化石カルシウムなどを配合したプレミアムフードの一つ上をいくクラフトフードです。当然のことですが、合成保存料・酸化防止剤、着色料、香料などは一切使用していません。
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明日、10月11日よりラムチャンクを販売開始致します。今回は赤字価格でご提供しちゃいまーす。約半値ですからかなりのお買い得になっています。1トン分（1,000袋）を準備しましたが、既に沢山のお問い合せをいただいています。完売後は会員価格に戻りますので是非、このチャンスをお見逃しなく！！
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鹿、馬＆子牛に続く第三弾！猪肉ドライフードが遂にベールを脱ぐ！猪のカルニチンパワーを是非お試し下さい。
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大好評のラム肉ですが、ご存じの通り輸入する上で当然食用として仕入をしています。ではこのラム肉チャンク本来どのようにして日本で売られているのかといいますと、北海道で有名なあの「タレ付きジンギスカン」なのです。ラムのロースから肩ロースの高級部位ですから1kg当たりどんなに安くても4,000円～4,800円で販売されています。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 正に馬肉インならではのオリジナル企画をご用意致します。内容はまだお伝え出来ませんが是非お楽しみにお待ち下さい。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ と題しましてこの年末から来年に向けて今までになかった商品の開発やイベントに力を注いで参ります。そこで私は先ず海外の生産者に目を向けたのです。その理由は最後の「私の小言」でご説明致します。（笑）
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話すと2～3日掛かりそうなので要約しますと、私はこれまで国産に拘り海外のお肉は否定してきました。その気持ちは今も変わりませんが、ある日、私の元にオーストラリアの生産者とそのバイヤーから連絡が入り、牛肉に興味はありませんか？と。私は一言「全く興味はありません。」その理由は牛の飼育には抗生物質やホルモン剤、抗菌剤が使われ更に餌までに穀類が使われ、運動させず太らせて霜降りにしているからです。
しかし、その生産者はそういった投薬も穀類も使っていないし、牛は自由に放牧させてストレスはない、というのです。これには余りの驚きといいますか愕然となりました。世界中探してもそんな牛がいる訳がないと思っていましたからね。
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今度はアルゼンチンです。この馬も凄いのです。結論からお話ししますと国産馬のお肉より凄れております。何故ならば日本の環境と全く違うからです。大草原を馬が自由に走り回り、牧草ではなく自然の草を一年中食べて育てられているのでストレスもなく肉の旨味が違うのです。
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3年振りのトビーシール企画は何と！コラボをしてみました。以前から考えていたのですが、お散歩の時に使うバックを作って会員様にプレゼントすることは出来ないものか、と。そして完成したバックにはイタリア語でcamminareと名付けました。
詳しい内容は下記のページをお読み下さい。
制作者riykaさんのご紹介はこちらになります。  |
