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私共が扱っている商品は駆除を対象とした野生動物の捕獲から始まり、分類され各商品になります。捕獲に関しましても季節(特に冬)や天候によっても大きく左右されます。従いまして、店頭に並ぶ経済動物(牛、豚)と違い、常時在庫がある訳ではありません。遅延や品薄などに関するご理解とご協力をお願いします。

ホロホロ鳥は古くから食用とされ歴史も長く、ギリシャ・ローマ時代には貴族が食し、16世紀初頭にポルトガル王がローマ法王に献じたとされています。フランスでも昔から美味の極みとして食通に愛されてきました。低脂肪・低カロリーなのにタンパク質やコラーゲンがたっぷりでヘルシー。また鉄分やビタミン類も豊富です。味はキジの肉に似て野性味があるにもかかわらず、特有の臭いや癖はありません。やわらかな食感とコクのある味です。
首・内臓は処理されています。普段、骨をバリバリ食べているのでしたら腿をそのままで、そうでなければ少し身が付いた骨を鍋(あれば圧力鍋)で中火から弱火で炊いてスープにしてお使い下さい。脂も栄養ですが気になる方は沸かした後、冷ましてから冷蔵庫で更に冷やして上に固まった脂を取り除きます。それからもう一度加熱してお肉やドライフード、お野菜などお水代わりにお使い下さい。最後は手で簡単に折れるくらい骨が柔らかくなりましたらカルシウム補給として与えて下さい。

ワンちゃんに与える量と各注意事項!愛犬の正しいごはんとは何か!についてご説明します♪

私共がよく受けるご質問に「ワンちゃんにどれくらいお肉を与えたらいいのでしょうか?」という内容です。それに対して我々は明快な答えを持ち合わしていない、というのが現状です。おおよその目安はありますが、ペットに関しては栄養学の基本となる基礎代謝の厳密なデータがないのでよく「適量」という言葉を使いますが、実際は体重だけで餌の量を決めることは非常に難しいといえます。かといって年齢や種別、運動量などで決めれるか、というとそれも一概に決めにくいのです。ただ、あくまでも目安ですが体重1kgあたり50〜80kcal(一日量)を与え、3〜5分間以内でその量を食べ終え、なお食器をなめたりしてもっと欲しがる様子なのか、食べ残してしまうかをしっかり観察しながら餌の量を決めてあげましょう。腸器官内のバクテリアや消化方法が適合しないことによって便が緩くなることがあります。徐々に生食の割合を増やして切り替えていくことをお薦めします。

馬肉店長のちぃ〜といわせてコラム特集
馬肉とエゾ鹿の専門店 馬肉インからのお知らせ〜新着情報・更新情報
  • 馬肉2020年11月20日掲載  !注11月20日(金)は馬肉の日です。皆様方のご来店をお待ちしております。
  • 馬肉2020年11月20日掲載  各種植物82種類を発酵Plant Enzymeの感想を追加致しました。ご参考に♪
  • 馬肉2020年11月19日掲載  11/20はおやつの日。3,000円以上で国産馬レバーおやつをプレゼントします♪
  • 馬肉2020年11月15日掲載  11/16よりX'mas愛犬用SPディナー「ホロホロ鳥」の予約販売を受付致します
  • 馬肉2020年11月14日掲載  11/16〜11/30まで開業17周年記念ありがとうキャンペーンを実施致します。
  • 馬肉2020年11月10日掲載  11/20〜国産馬メテオが生産者の意向で値上がりとなります。早めにご注文を
  • 支援2020年11月02日掲載  各地で甚大な被害をもたらした地域へ被災者支援として義援金を寄付しました。
  • 馬肉2020年10月31日掲載  !注 奈良に当店の類似商品を販売しているインターネットショップがあります!
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